বৃহস্পতিবার, ৩০ এপ্রিল ২০২৬, ০৯:২৩ অপরাহ্ন
যা যা উপকরণ লাগবে
সরিষা – ২৫০ গ্রাম
ধনে গুঁড়া – ১ চা চামচ
জিরা গুঁড়া – ১ চা চামচ
শুকনা মরিচ – ১টি
গোল মরিচ – ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া – ২ চা চামচ
মৌরি – ১ চা চামচ
লবণ – স্বাদমতো
দারুচিনি গুঁড়া – আধা চা চামচ
যেভাবে বানাবেন
প্রথমে সরিষা দানা ধুয়ে পানি ঝরিয়ে ভালোভাবে বেটে নিন।
প্রস্তুত কাসুন্দি মাটির পাত্রে ঢেলে পাতলা কাপড় দিয়ে মুখ বেঁধে দুই দিন রেখে দিন। এরপর পরিষ্কার বোতলে সংরক্ষণ করুন। ফ্রিজে রাখলে এটি কয়েক মাস পর্যন্ত ভালো থাকবে।
